Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ е компетентният държавен орган за осъществяване на официален контрол в Република България по смисъла на законодателството на Европейския съюз, регламентиращо изискванията към:

1. фитосанитарната дейност, продуктите за растителна защита и торовете
2. ветеринарномедицинската дейност, здравеопазването на животните и хуманното отношение към тях
3. страничните животински продукти, непредназначени за консумация от човека
4. фуражите
5. суровините и храните с изключение на бутилираните натурални минерални , изворни и трапезни води
6. материалите и предметите, предназначени за контакт с храни
7. съответствието на качеството на пресните плодове и зеленчуци със стандартите на Европейския съюз за предлагане на пазара

БАБХ осъществява и:

1. оценка на съответствието на качествените характеристики на храните с изискванията на национални стандарти, стандарти, разработени от браншови организации и одобрени от компетентния орган, и технологични документи
2. лабораторно – диагностична и научноизследователска дейност
3. оценка и комуникация на риска
4. обучение и квалификация

Областните дирекции по безопасност на храните /ОДБХ/, към БАБХ са изградени съобразно административно-териториалното деление на страната. Те са 28 на брой, като една от тях е ОДБХ - Варна.